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猕猴桃的采摘

编辑:山东龙霖农业发展有限公司时间:2018-03-19

    现在国际上通行的猕猴桃果实老练期均是以果实内的可溶性固形物含量上升到达必定规范断定的,新西兰对海沃德种类的最低采收目标是可溶性固形物含量到达6.2%,辅以干物质含量的参阅规范,日本、美国对海沃德种类的最低采收目标均为6.5%。我国因为培养种类很多,不同种类到达适合采收期时的可溶性固形物含量会有所差异,但在这方面没有有体系地研讨,现在首要以可溶性固形物含量6.5%作为采收的最低目标,这样才干确保采收的果实软熟后具有优秀的质量、风味。这个目标首要针对采收后直接进入市场或短期储藏(3个月以内)的果实,关于采收后方案储藏期较长的,一般在可溶性固形物含量到达7.5%后采收,果实的储藏性、货架寿命以及软熟后的风味质量更好。

    测定可溶性固形物含量时,在园内(除边行外)有代表性的区域随机选取至少5株树,从高1.5~2.0米的树冠内随机采纳至少10个果实,在距果实两头1.5~2厘米处别离切下,由切下的两头果肉中各挤出等量的汁液到手持折光仪上读数(手持折光仪应在运用前用蒸馏水调整到刻度0%),10个果实的均匀可溶性固形物含量到达6.5%时可开端采收,但假如其间有2个果实的含量比6.5%低0.4个百分点时,阐明果实的老练期不一致,仍被视为未到达采收规范,不能采收。